Allium tuberosum (knoflookbieslook)

Allium tuberosum
Knoflookbieslook

Knoflookbieslook is een groenblijvend kruid u kunt er dus ook in de winter van genieten. Knoflookbieslook heeftplatte bladeren.

Knoflookbieslook past goed in de volgende gerechten:

Mediterrane gerechten, sauzen, roomkaasjes, harde kazen en garnering.

De gesloten bloemknopjes zijn in China een duur betaalde delicatesse vanwege hun honingachtige aroma.

De toepassing is vers. Qua smaak is knoflookbieslook te
plaatsen tussen bieslook en een mild knoflook aroma.