Thymus 'Doone Valley' (bontbladige kruiptijm)

Thymus Doone Valley
Bontbladige kruiptijm

Kruiptijm staat bekend om mildere geuren en smaken dan de gebruikelijke keukentijm.
Het niet zo gebruikelijk om planten die van origine als sierplant gebruikt worden tevens culinair in te zetten echter anders geredeneerd is het de hoogste tijd dat deze tijm zijn verdiende furore gaat maken. Wat een aroma!! Over smaak valt niet te twisten maar bij een blindtest onder verschillende tijmsoorten zal ze zeer 
hoog eindigen dat is zeker.

Bontbladige kruiptijm past goed in de volgende gerechten:

Vlees met name lams en varkens, visgerechten, eiergerechten, ovengerechten, barbecue, soep, stoof- en ovenschotels, groenten

Een bont plantje met een prachtig aroma.

Verzorging: zonnige en droge standplaats

Gebruik: blad, bloemknop en bloem. Zowel vers als gedroogd.