Thymus citr. 'Lemon Var.' (bontbladige citroentijm)

Thymus citriodorus Lemon Variegated
Bontbladige citroentijm

Lemon Variegated heeft geelbonte blaadjes en normaal is het gebruikelijk om dergelijke plantjes als sierplantje toe te passen in de tuin of op terras.
Ongelogen waar: juist de bontbladige soortjes hebben culinair verreweg de mooiste aroma’s.

Bontbladige citroentijm past goed in de volgende gerechten:

Vlees met name lams en varkens, visgerechten met name gegrild, eiergerechten, ovengerechten, barbecue, soep, stoof- en ovenschotels, groenten, desserts, het aromatiseren van water en als garnering.

Het geurencomplex van deze ‘Variegated’ is fenomenaal te noemen.

Verzorging: zonnige en droge standplaats

Gebruik: blad, bloemknop en bloem, zowel vers als gedroogd.